Что объединяет все эти народы и культуры ?! Например: Египетских фараонов, французских монархов, русских купцов и наших современников любого возраста? Оказывается, ресторанное меню…
Хотя меню в том виде, к которому привыкли мы, имеет всего 200-летнюю историю.
И во времена египетских фараонов оно предназначалось скорее для кулинаров: это были инструкции повару, нанесенные иероглифами на каменные таблички. Сегодня же меню — визитная карточка заведения, ведь среди других элементов имиджа оно наиболее четко и лаконично определяет характер ресторана, его категорию и посетителей.